据报道，海底捞预计上半年净利润将超过22亿元，超过去年全年的水平，同比增长近30倍。

据红星资本局7月31日报道，海底捞（06862.HK）发布了最新的业绩预告。预计截至2023年6月30日，海底捞的持续经营业务收入将不少于188亿元，较去年同期增长超过23.7%。同时，预计净利润将不低于22亿元，相较于去年上半年的持续经营业务净利润约7200万元，同比增长近30倍。这一消息表明，海底捞的业务发展和盈利能力持续增强，为投资者带来了更多的信心。

随着餐饮行业的发展，灵活用工成为了解决人力资源问题的一种重要方案。餐饮企业可以通过与灵活用工平台合作，快速获取符合自身需求的人才。同时，灵活用工也为餐饮从业者提供了更加灵活的工作方式，让他们可以更好地平衡工作与生活。 灵活用工平台可以为餐饮企业提供多种用工方式，如短期用工、兼职用工、临时用工等，满足企业在不同时间段和不同岗位上的用工需求。此外，平台还可以为企业提供人才筛选、培训等服务，帮助企业更好地管理用工。 对于从业者来说，灵活用工也提供了更多的工作机会和更加灵活的工作方式。他们可以根据自己的时间和能力选择适合自己的工作岗位，实现更好的工作与生活平衡。 总之，灵活用工是餐饮行业解决人力资源问题的一种有效方案，可以为企业和从业者带来更多的机会和福利。

海底捞表示，其利润增加的原因主要是因为餐厅翻台率提高、内部管理和营运得到改善，以及餐厅经营效率的提高。

灵活用工行业解决方案

据光大证券发布的研究报告，预计海底捞将在2023年上半年延续其降本增效的措施，这一措施已经在2022年下半年开始实施。

改写为：优化职位结构，提高灵活用工比例（2022年全职员工数量占比不到80%，2023年上半年占比已下降至70%左右）。

改变薪酬结构，采用低基本工资和高绩效奖金的方式（绩效奖金比例增加），以提高服务效率。

改善产品结构，提高毛利率；

在上半年，该公司保持了审慎的开店态度，因此新增的折旧摊销费用有限。同时，收入增长较快，预计折旧摊销费用率将会降低。门店翻台率的提升、内部管理和营运的改善，以及餐厅经营效率的大幅改善，都为公司带来了好处。此外，由于美元持续升值，该公司特有的美元债预计将带来一定的汇兑收益，进一步增加了利润。

尽管疫情已经逐渐消退，但它仍然对企业带来了直接的挑战。越来越多的企业负责人开始审视和重新思考企业的管理和用工模式。

在当前巨大的现金流压力下，一些企业为了保持稳定，坚持不裁员，但也有一些企业选择了裁员。这种情况让人感到非常担忧。无论是否裁员，这次疫情都让一些公司开始认识到，人力成本对于企业来说是最大的成本。

海底捞灵活用工

因此，他们开始思考如何优化核心业务的人力资源成本，以应对未来可能发生的意外情况。其中一种方法是采用灵活用工的方式进行优化。那么，灵活用工具体是如何实现的呢？

灵活用工与传统的全职制度不同，它是一种根据企业用工需求的波动，随时调整用工人数的灵活用工模式。在这种模式下，企业不需要与员工建立正式的全职劳动关系，而是根据需要灵活雇佣人才。这种模式的好处在于，企业可以根据实际需求随时调整用工人数，避免了因用工过剩或不足而带来的成本浪费。同时，企业也不需要承担额外的费用，也不需要进行复杂的入离职流程，从而节省了成本。对于员工来说，他们可以更加灵活地安排自己的工作时间和工作内容，同时也可以更好地平衡工作和生活。总之，灵活用工模式为企业和员工都带来了更多的灵活性和效率。

在当前的特殊时期，许多企业都开始使用灵活用工，他们认为这种方式可以提高工作效率，并且可以解决60%的人力成本问题。一位电商负责人表示，他们将与灵活用工人员签订长期合作协议，不仅仅是在创意设计方面，还将在文案类合作方面展开合作。这种方式可以帮助企业更好地应对未来的挑战。

灵活用工的优势在于能够满足企业在不同时间段和不同项目中的用工需求，同时也能够为员工提供更加灵活的工作方式和更多的就业机会。灵活用工可以帮助企业降低用工成本，提高生产效率，同时也能够为员工提供更加灵活的工作时间和更多的工作机会。此外，灵活用工还可以帮助企业更好地应对市场变化和竞争压力，提高企业的竞争力和市场占有率。

灵活用工优势

降低开支，提高运营效率

采用灵活用工模式可以有效地降低传统用工模式的用工成本。与传统用工模式相比，灵活用工模式在招聘、培训、管理、离职等方面不需要额外的费用，也不需要复杂的流程，能够更好地适应企业业务变动对人力资源的需求变化。

提高组织战略的灵活性和高绩效性是非常重要的。为了实现这一目标，组织需要采取一系列措施。首先，组织应该注重员工的培训和发展，以提高员工的技能和能力。其次，组织应该建立灵活的工作制度，以适应不断变化的市场需求和客户需求。此外，组织应该加强内部沟通和协作，以提高工作效率和减少决策时间。最后，组织应该不断优化管理流程和制度，以提高组织的绩效和效率。通过这些措施，组织可以提高战略的灵活性和高绩效性，从而更好地适应市场变化和实现长期发展。

当企业需要调整业务配置和组织架构时，采用灵活用工的方式可以帮助公司快速有效地完成整合和优化组织架构。这不仅可以快速实现企业发展战略，还可以促进企业数字化高速转型。政府也提供了官方指引和推荐，帮助企业规范化布局和灵活用工。

为了优化企业人力配置，可以考虑延长劳动者的考察期。这样可以让企业更加全面地了解劳动者的能力和工作表现，从而更好地决定是否将其留用。同时，延长考察期也可以为劳动者提供更多的适应和成长的时间，使其更好地适应企业的文化和工作环境。这样可以有效地提高企业的人力资源质量，为企业的发展打下坚实的基础。

许多企业现在选择采用灵活的用工方式，经过一段时间的考察和使用后，他们会将表现优异的劳动者纳为自己的正式员工。这种新兴的用工模式使得企业与员工之间的关系更加灵活，同时用工数量也可以根据需求灵活增减，这解决了淡季人员闲置的问题，为企业节省了更多的成本，增加了可流动资金。

4.费用结算更加灵活

在传统的劳动关系中，费用结算方式通常比较固定，一般分为月薪制和年薪制。但是，在采用灵活用工模式时，企业可以与劳动者自由约定费用结算方式，包括结算金额、结算规则和结算频次等，以最大限度地满足双方的需求。这种灵活的费用结算方式可以帮助企业更好地管理人力资源，提高工作效率。

新零工灵活用工平台提供了餐饮行业的灵活用工解决方案，这种方式可以帮助企业更好地应对用工需求的变化。与传统的全职员工相比，灵活用工有许多优势，例如可以根据实际需求灵活调整用工人数，降低用工成本等。 海底捞是一个成功的案例，他们采用了灵活用工的方式，通过招募兼职员工来应对用工高峰期。这种方式不仅可以提高用工效率，还可以为员工提供更灵活的工作时间和更多的工作机会。 如果您对灵活用工还有疑惑，可以在留言区与我们交流，我们会尽力为您解答。感谢您对我们的支持！