在中国，个人所得税是一项重要的税收制度，而增值税也是一项重要的税收制度。那么，当个人委托代征时，个人所得税和增值税的关系是怎样的呢？

首先，我们需要了解什么是委托代征。委托代征是指纳税人将自己应当缴纳的税款委托给其他单位或个人代为缴纳的行为。在这种情况下，代征单位或个人需要按照规定向税务机关申报纳税。

对于个人所得税，根据《个人所得税法》的规定，个人在取得工资、薪金所得、劳务报酬所得、稿酬所得、特许权使用费所得、财产租赁所得、利息、股息、红利所得、偶然所得等情况下，需要缴纳个人所得税。而对于委托代征的情况，代征单位或个人需要按照代征的税款计算个人所得税。

对于增值税，根据《中华人民共和国增值税法》的规定，增值税是一种按照货物和劳务的增值额计算和征收的税。对于委托代征的情况，代征单位或个人需要按照代征的货物和劳务的增值额计算和征收增值税。

那么，委托代征个人累计多少要交增值税呢？根据《中华人民共和国增值税法》的规定，纳税人的增值税应当按照应税销售额减去进项税额计算。因此，在委托代征的情况下，代征单位或个人需要按照代征的应税销售额减去进项税额计算增值税。

需要注意的是，对于个人来说，委托代征的情况相对较少，一般情况下个人所得税和增值税是分开计算和缴纳的。而对于企业来说，委托代征的情况比较常见，企业需要按照代征的税款计算个人所得税和增值税。

总之，委托代征个人所得税和增值税的计算和缴纳需要根据具体情况而定。在实际操作中，代征单位或个人需要按照相关法律法规的规定进行申报和缴纳税款，以避免出现税务问题。